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Tecnologia
Il nostro è un servizio di eccellenza che ci ha permesso di conquistare e di vedere continuamente rinnovata la fiducia dei consumatori e delle più importanti catene di distribuzione nazionali ed internazionali.
Linee produttive tecnicamente innovative, sistemi di controllo e di lavorazione all'avanguardia, personale specializzato e la più alta qualità delle materie prime.
Questi i cardini del nostro modo di lavorare un prodotto tanto delicato e ricco di proprietà organolettiche quanto quello ittico.
Il nostro stabilimento è completamente coibentato e mantiene una temperatura costante tra i 12° e i 15° al proprio interno e gli automezzi che quotidianamente consegnano i prodotti intatti nella loro freschezza nei mercati di tutta Europa e di numerosi paesi extracomunitari, sono isotermici a refrigerazione autonoma.
Un sistema di etichettatura all'avanguardia consente la completa tracciabilità del prodotto. I dati letti dallo scanner ottico vengono elaborati da un software che li suddivide per ogni cliente e crea l'etichetta finale di identificazione, nonché la stampa di ogni singolo documento di trasporto.